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見多了曬車、曬房的,而在沁州黃鎮次村曬面(miàn)是一大景觀。在沁谷香農業開(kāi)發(fā)有限公司小米深加工生産車間内,雪白的面(miàn)團經(jīng)過(guò)多道(dào)工序變成(chéng)根根“銀絲”,似簾幕一般挂在轉軸上。而面(miàn)條在透過(guò)玻璃進(jìn)來的光照下,晶瑩剔透。
用料 小米120g;雞蛋3個;細砂糖25g;玉米油25g;淡奶油10g
在我家附近的市場上面(miàn)有一家烘焙小店鋪,他們家的小米酥真的是太好(hǎo)吃了,對(duì)于平時不愛吃花生米的人來說,裡(lǐ)面(miàn)的花生米真的是太香了,感覺花生米就(jiù)是小米酥香甜酥脆的關鍵!從沒(méi)想過(guò)花生米居然可以這(zhè)樣(yàng)好(hǎo)吃!
首先準備适量的小米浸泡2-3個小時清洗幹淨,然後(hòu)在碗中打入2個雞蛋,將(jiāng)蛋黃和蛋清分離,將(jiāng)浸泡好(hǎo)的小米控水放進(jìn)破壁機裡(lǐ)再把2個蛋黃倒進(jìn)去,加入一勺玉米油,因爲玉米油的味道(dào)比較小,适合做各種(zhǒng)面(miàn)食,將(jiāng)它打成(chéng)小米糊,過(guò)濾到碗中,在蛋清裡(lǐ)面(miàn)加入幾滴白醋,然後(hòu)分次加入白糖將(jiāng)它打發(fā)開(kāi),打發(fā)至蛋白定型,然後(hòu)舀一勺蛋白放進(jìn)米糊中翻拌均勻,攪拌好(hǎo)的米糊**倒進(jìn)剩下的蛋白裡(lǐ)面(miàn),再充分的攪拌均勻。
見多了“曬車,曬房”的,而在沁州黃鎮次村曬面(miàn)是一大景觀。在小米深加工生産車間内,雪白的面(miàn)團經(jīng)過(guò)多道(dào)工序變成(chéng)根根“銀絲”,似簾幕一般挂在轉軸上。而面(miàn)條在透過(guò)玻璃進(jìn)來的光照下,晶瑩剔透。看著(zhe)滿車間的挂面(miàn),常建青猶如農民欣賞著(zhe)大片大片的莊稼,一臉的滿足,一臉的安詳。
1 準備食材:小米、南瓜、冰糖、清水。
一、 小米鮑魚粥 準備食材:黃小米、大蝦、鮑魚、豌豆、小蔥、生姜 制作方式: 1、 將(jiāng)蝦清洗幹淨,去蝦頭、蝦尾抽取蝦線,將(jiāng)蝦從中間對(duì)半切開(kāi); 2、 將(jiāng)鮑魚清洗幹淨,要用刷子輕輕地刷,然後(hòu)將(jiāng)裡(lǐ)面(miàn)的内髒摘去;
今年以來,沁縣科協深入貫徹落實《全民科學(xué)素質行動規劃綱要(2021-2035年)》和《關于新時代進(jìn)一步加強科學(xué)技術普及工作的意見》,積極響應省科協關于申報山西省科普教育基地(2023-2027年)有關要求,按照《沁縣全民科學(xué)素質行動規劃綱要實施方案(2021-2025年)》有關部署,通過(guò)認真指導創建、積極申報推薦,我縣又有3個科普基地被(bèi)山西省科協認定爲山西省科普教育基地。
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